臘八節
中國傳統節日
農歷十二月初八
身體健康 闔家團圓
諸事粥全
一碗臘八粥 溫暖了鄉愁
“冬雪雪冬小大寒”
“過了臘八就是年”
今年臘八與大寒碰到了一起
在這嚴寒時節
喝上一碗熱騰騰的臘八粥
暖胃又暖心
年關將至
臘八送福
南普機電在此祝愿全縣人民
“諸事粥全”
臘八節的傳說
臘八節,節期在每年農歷十二月初八,主要習俗是“喝臘八粥”。臘八節是佛教盛大的節日之一。按佛教記載,釋迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形銷骨立,遂發現苦行不是究竟解脫之道,決定放棄苦行。此時遇見一牧女呈獻乳糜,食后體力恢復。
臘八粥
臘八粥,是一種在臘八節用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。古時每逢農歷十二月初八,中國民間流傳著吃“臘八粥”(有的地方是“臘八飯”)的風俗。
臘八蒜
另外,在我國的北方地區還流行在臘八節吃臘八蒜。臘八蒜用醋腌制而成,成品色如翡翠,口味偏酸微辣,臘八蒜做法簡單,把剝了皮的大蒜瓣兒放到密封罐子,泡上醋即可。
臘八糕
臘八糕同樣是屬于臘八節的好美食,外觀看上去覺得像糯米糕,不過里面包含的種類極其豐富,比如紅棗和黏米等,可謂是應有盡有,光是吃上一口都會覺得清香濃郁,絲毫都不會覺得膩味,可以說是十分難得的美食了。
臘八面
北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而吃臘八面。用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。
臘八送福
數九寒冬溫度降,喝碗臘八暖心上
把這一年的酸甜苦辣都融合在一起
讓這雜融的味道帶出淡淡的甜蜜
恰逢臘八,迎逢福年
來和家人一起共度溫馨臘八吧~
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